Rhodamin B, BTP Yang Dilarang Digunakan Dalam Makanan

Apakah rhodamin B?

Rhodamin B adalah berbentuk serbuk kristal merah keunguan dan dalam larutan akan berwarna merah terang berpendar. 

Penggunaan rhodamin B

Rhodamin B merupakan suatu pewarna sintetis yang digunakan pada industri tekstil, cat dan kertas. Rhodamin B dilarang digunakan sebagai pewarna makanan.

Bahaya rhodamin B pada kesehatan

Rhodamin B sangat berbahaya jika terhirup, mengenai kulit, mengenai mata dan tertelan. Akibatnya timbul iritasi pada saluran pernapasan, kulit, saluran pencernaan dan mata, serta bahaya kanker hati.  

Gambar oleh

Pengarang: Aleksander Sobolewski

https://commons.m.wikimedia.org/wiki/File:Rodamina_B.png

CC 4.0 license

Cara mengenali makanan yang mengandung rhodamin B

• Warna merah mencolok dan cenderung berpendar
• Banyak memberikan titik-titik warna karena tidak homogen, misalnya pada kerupuk, es puter.

Silakan baca artikel terkait Apa Sanksi Bagi Produsen Makanan Yang Menggunakan Formalin, Boraks, Methanil Yellow, Rhomadin B?

Bahan Tambahan Pangan Bahan Yang Dilarang Digunakan Dalam Makanan Keamanan Pangan