Jenis-jenis produk pangan yaitu
1. Jenis yang berdasarkan asal bahan berupa nabati dan
hewani
2. Jenis yang berdasarkan kandungan air berupa produk kering
misal keripik; abon, semi basah misal dodol, sosis; basah misal susu , yoghurt
Jenis produk pangan mempengaruhi teknologi dan bahan
kemasan yang digunakan
