Berikut ialah tips untuk mengatasi bahaya pangan:
| Jangan mengandalkan hidung, mulut dan mata utk menilai keamanan pangan ! |
- Bahan pangan harus dimasak pada suhu internal tertentu. Pangan dimasak minimal sampai 71oC atau 160oF.
- Cara terbaik untuk mengetahui bahwa pangan telah dimasak hingga suhu internal yang aman adalah dengan menggunakan thermometer pangan.
- Cuci tangan sebelum makan.
- Jangan menggunakan peralatan dapur yang sama untuk penggunaan pada pangan yang berbeda.
- Dinginkan makanan pada suhu yang pantas.
Silakan baca artikel terkait Fakta Menarik Mengenai Bahaya Biologis
