Lama-kelamaan Mikroba phatogen tumbuh pada makanan. Mikroba ini menghasilkan zat yang bagi manusia bersifat racun. Manusia yang memakan akan keracunanan dan jatuh sakit. Efek muncul gejala keracunan dapat terlihat segera sekitar 3-12 jam.
Gejala keracunan yang terjadi dapat berupa diare, muntah-muntah ringan.
Gejala keracunan yang terjadi dapat berupa diare, muntah-muntah ringan.
Mikroba penyebabnya adalah Staphylococcus aureus Clostridium botulinum.
Silakan baca artikel terkait Berikut Contoh Kasus Bahaya Biologis Pada Makanan
